Такой аспект, как поддержание оптимальной влажности воздуха в магазинах, нельзя недооценивать. Этот критерий важен и для продуктовых прилавков, и для прочих видов товаров. Сегодня поговорим о том, как именно влияет уровень влажности на состояние продуктов, почему от этого показателя напрямую зависит прибыль и каким образом можно справиться с проблемой сниженной влажности воздуха в коммерческих помещениях при помощи систем активного увлажнения.
Поддержание оптимального уровня влажности в продуктовых магазинах
Излишняя сухость воздуха приводит к усушке продуктов, ухудшению их физических качеств, потере веса. Все это становится причиной недовольства покупателей и, как следствие, снижению прибыли. Особенно чувствительными к этой проблеме являются отделы овощей и фруктов, рыбы и мяса, сыров. Обусловлено это тем, что данные продукты содержат много влаги. Если влажность воздуха в магазине будет низкой, то эта влага будет испаряться быстрее, что приведет к потере веса продукта и изменению его вкусовых и текстурных свойств. Овощи и фрукты станут более жесткими, высохнут, утратят свежесть. На мясные и рыбные продукты сухость воздуха тоже влияет не лучшим образом. Они становятся сухими, быстрее затвердевают. То же самое касается и сыров.
Если потребитель не будет удовлетворен качеством или свежестью продукта – это не лучшим образом повлияет на репутацию магазина. Поэтому поддержание влажности в данном случае необходимо как для того, чтобы сохранить качество продуктов и увеличить их срок годности, так и с целью удовлетворения запросов покупателей.
Для каких еще продуктов важна оптимальная влажность?
Нельзя не отметить, что и для прочих видов товаров такой показатель, как влажность воздуха, тоже является крайне важным. В магазинах, работающих с текстилем (одеждой, постельным бельем, обувью), слишком сухой воздух приводит к накоплению статического электричества. Это не просто неудобно для клиентов — оно зачастую становится причиной повреждения тканей и материалов.
В магазинах цветов влажность тоже критически важна. Из-за слишком сухого воздуха растения засыхают, утрачивают свежесть и красоту. Недостаток влажности всегда приводит к сокращению срока хранения цветов в магазине — их стебли становятся более ломкими, бутоны высыхают, листья скручиваются. Оптимальный уровень увлажненности важен и для магазинов, работающих с музыкальными инструментами и товарами из дерева. Сниженная влажность воздуха приводит к сухости и растрескиванию деревянных поверхностей, что негативно сказывается на звучании инструмента. В магазинах мебели слишком сухой воздух приводит к трещинам и деформации дерева, что в дальнейшем становится причиной проблем с эксплуатацией.
Как повысить влажность воздуха?
Одним из наиболее эффективных решений для создания оптимального микроклимата в магазине выступает использование систем активного увлажнения. Применение форсуночной системы позволяет поддерживать необходимый уровень влажности на прилавках, что способствует сохранению свежести и товарного вида продуктов, увеличивает их срок хранения, делает более привлекательными для покупателей. Высокой востребованностью сегодня обладают форсуночные системы увлажнения воздуха. Такая система оптимально подойдет для оснащения коммерческих помещений, ведь она позволяет точно контролировать уровень влажности, использует минимальное количество воды, защищает продукты от пересыхания. Она создает комфортный для покупателей и персонала микроклимат, не только устраняя сухость воздуха, но и снижая количество пыли в магазине.
Приобрести автоматические системы увлажнения воздуха вы можете в компании Climatec. Мы предлагаем высококачественные форсуночные системы увлажнения, которые берегут продукты от пересыхания и увядания, уменьшают потери и создают комфортный климат для всех посетителей. Сотрудничая с нами, вы получаете не только надежную систему увлажнения воздуха, но и задел на долгосрочное развитие вашего бизнеса. За дополнительной информацией обращайтесь к нам по телефону или при помощи формы обратной связи — мы всегда готовы ответить на любые интересующие вас вопросы.